現(xiàn)在很多的人喜歡吃料理，所以料理店每天光顧的人有很多。那要怎么樣留住老顧客又吸引新顧客呢？首先要從店面的裝修設(shè)計(jì)上要能吸引新顧客的注意，還要照顧到老顧客。料理店的裝修風(fēng)格有很多種，設(shè)計(jì)的方案也很多，在裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候需要注意哪些問(wèn)題呢？

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一、如何滿足顧客的需求

食客進(jìn)入店門(mén)前，店主和設(shè)計(jì)師都不會(huì)知道食客在想什么，情緒是怎么樣的也不得而知，通過(guò)設(shè)計(jì)師的精心設(shè)計(jì)，用料理店裝飾與氛圍與精心烹制的料理結(jié)合在一起影響食客的情緒，當(dāng)這種氛圍把食客的情緒充分的調(diào)動(dòng)影響起來(lái)時(shí)，那么就可以稱為滿足了客戶的需求，讓食客從不同的情緒之中解脫，去除傷感的情緒，注入快樂(lè)的活力，料理與設(shè)計(jì)讓生活充滿希望。

二、確認(rèn)設(shè)計(jì)與施工步調(diào)一致

料理店進(jìn)行設(shè)計(jì)后，有許多設(shè)計(jì)師只追求設(shè)計(jì)上的華麗沒(méi)有顧及到施工隊(duì)有沒(méi)有可能無(wú)法施工完成，因?yàn)槭┕ず驮O(shè)計(jì)是兩個(gè)不同的形態(tài)，就如一個(gè)人想象出來(lái)的一個(gè)物品，通過(guò)手工或者機(jī)器制作出來(lái)，成品或多或少會(huì)與想象出來(lái)的樣貌或是功能不一樣，設(shè)計(jì)與施工也是如此，在設(shè)計(jì)中設(shè)計(jì)師的某些設(shè)計(jì)會(huì)帶有一些功能，但是施工的工人可不會(huì)知道有這種功能，就會(huì)造成設(shè)計(jì)與施工的偏差。所以要求設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)完成后要與施工人員探討設(shè)計(jì)中的細(xì)節(jié)的可行性來(lái)完美展現(xiàn)料理店裝修的一致。

三、在設(shè)計(jì)的時(shí)候要考慮設(shè)計(jì)的功能是否實(shí)用

料理店的設(shè)計(jì)要考慮整個(gè)裝修設(shè)計(jì)在細(xì)節(jié)和裝飾方面是否實(shí)用，首先考慮的是料理店的主要功能飲食，在設(shè)計(jì)上必須以保證客戶飲食的順暢，上餐流程的快速輕便以及某些裝飾是否阻礙到飲食便利，這是最基本的實(shí)用原則。對(duì)于料理店設(shè)計(jì)原則對(duì)店鋪的影響是比較深遠(yuǎn)的，需要從設(shè)計(jì)出發(fā)最 大 程 度的滿足客人需求，才能成為受歡迎的店鋪。

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